Wybuch gorączkowego zapalenia żołądka i jelit związanego z kukurydzą Zanieczyszczone przez Listeria monocytogenes ad 7

W naszym badaniu nie można było ustalić roli zakażonego handlarza żywnością z powodu braku zgłaszanych objawów, ale uważamy, że jego infekcja była spowodowana faktem, że zjadł on domniemaną żywność i że nie był źródłem infekcja. Nasze badanie potwierdza, że L. monocytogenes wymaga jedynie krótkiego okresu inkubacji (24 godziny), aby wywołać chorobę z objawami żołądkowo-jelitowymi i gorączką. Salamina i wsp. 11 oraz Dalton i wsp. 12 podali krótsze okresy inkubacji (odpowiednio 18 godzin i 20 godzin), podczas gdy Miettinen i wsp. 14 podawal...